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Ente, Lachs & Zimtparfait (GU KüchenRatgeber neu)

Ente, Lachs & Zimtparfait (GU KüchenRatgeber neu)
Autor: Peter Gaymann
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Taschenbuch
Auflage:
Seiten: 64
ISBN-10: 3-7742-3267-9
ISBN-13: 978-3-7742-3267-9
ISBN: 3774232679
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Die Augen essen immer mit, das ist bekannt. Dass Essen auch eine recht humorvolle Sache sein kann, grundsätzlich eher weniger. Wenn aber auf einer Buchseite der Weihnachtsmann zu dem im Eimer versinkenden Elch sagt: "Trink langsam. Mehr als einen Liter Glühwein pro Tag is nich drin", dann steigt auch für das kalorienarme Exoten-Fondue auf der anderen Seite das vorweihnachtliche Interesse enorm. Cartoonist Peter Gaymann, dessen Markenzeichen eigentlich die Hühner sind, zeichnet gewohnt gekonnt wahre Appetithäppchen, macht Laune und Lust auf festlich Kulinarisches. Und das wird bunt, vielfältig und informativ auf 60 Seiten ganz praktisch im Puzzlestil präsentiert: Erst alle Gerichte der Reihe nach, dann kombiniert als Menüvorschläge, sei es das klassische, das edle, das vegetarische, das raffinierte oder, verzweifelnd vor lauter Weihnachtsstress, vielleicht doch lieber das schnelle Menü.

Abwechslungsreich für jeden Fest-Gourmet auch die kleine Rundreise durch europäische Küchen, immer verbunden mit dem Hinweis: raffiniert, geht schnell, gelingt leicht, herzhaft oder preiswert. Sicher, keine Stern verdächtigen Rezepte, aber ideenreiche, gut anwendbare und umsetzbare Gerichte im Feiertagsmäntelchen. Und um es geradeheraus zu sagen: die Ente, einfach prima, Lachs, noch besser, aber Zimtparfait mit heißem Pflaumenmus... oh, oh, da kann mans wohl nur mit dem Weihnachtsmann halten, der in Boxershorts vor seinem Kleiderschrank steht und fragt: "Was zieh ich bloß an?" Einfach lecker! --Barbara Wegmann
Quelle:




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