Schuhbecks Hausmannskost Italien

Autor: Alfons Schuhbeck Verlag: Zabert Sandmann Gebundene Ausgabe Auflage: Seiten: 136 ISBN-10: 3-89883-128-0 ISBN-13: 978-3-89883-128-4 ISBN: 3898831280 Preis: Preis und Verfügbarkeit anzeigen weitere Infos | Rezensionen | kaufen

München trifft auf Mailand und Regensburg auf Rom. Alfons Schuhbeck hatin diesem Buch neue Rezepte seiner bayerisch-mediterranen Hausmannskostzusammengestellt. Der beliebte Fernsehkoch war wieder in Italienunterwegs, um Anregungen zu sammeln und den Geheimnissen der typischenDelikatessen auf den Grund zu gehen. Mitgebracht hat er nicht nur raffinierte Rezeptideen, sondern auchunterhaltsame Reportagen über Pasta, Käse, Schinken und Grappaclass. ObPeperonisuppe mit Tomaten-Aprikosen-Pesto, Muscheln in Pergamentpapier,Kaninchenrücken auf Artischockengemüse oder Limoncello-Tiramisu mitHimbeeren: Mit seinen Rezepten stößt der Münchner Sternekoch in immerneue Geschmacksdimensionen vor. Keine Frage: Niemand verbindet italienische Lebensart und bayerische Küchenraffinesse so virtuos wie Alfons Schuhbeck. Quelle: